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十八番

2010-01-19
インストラクターBLOG
201001191930000.jpg 201001191930001.jpg

…となりつつある料理

【鶏肉の西京漬け】

面倒くさそうですが…
お味噌と酒、お砂糖を混ぜて鶏肉に塗ってタッパーへ
一晩置いたら、後は焼くだけで

本日は、副菜に【野菜の巾着】
○油抜きした油揚げに炒めた野菜を詰めて、焦げ目を付けてパリパリした食感に

素朴なんですが…癖になるお味なんです

いっぱい作っちゃったので、明日のお弁当に入れちゃうことにします


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